Quelle est la différence entre le champagne et le crémant ?

Le champagne et le crémant sont deux types de vins effervescents appréciés pour leurs fines bulles. Cependant, ils présentent des différences notables en termes de méthode de production, d’origine et de cépage.

L’essentiel à retenir

• Le champagne provient de la région Champagne, tandis que le crémant peut être produit dans plusieurs régions françaises.
• La méthode de production du champagne est plus réglementée et plus longue que celle du crémant.
• Les cépages utilisés pour ces deux vins sont différents.

Champagne

Le champagne est un vin effervescent de prestige, produit exclusivement dans la région Champagne, en France. Il doit impérativement être fabriqué selon la méthode champenoise stricte. Parmi les cépages autorisés, on trouve le Pinot noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay.

Crémant

Le crémant est également un vin effervescent français. Il peut être produit dans huit régions différentes, dont la Loire et l’Alsace. La méthode d’élaboration du crémant est moins lourde que celle du champagne. Les variétés de cépages utilisées sont plus diverses et dépendent de la région de production.

Champagne et Crémant, quelles sont les différences ?

Région de production

Le champagne est exclusivement produit dans la région Champagne en France. Le crémant, quant à lui, peut être produit dans huit régions différentes, ce qui lui apporte une grande diversité de goûts.

Méthode de production

La méthode champenoise utilisée pour le champagne est très réglementée et plus longue que celle du crémant. Cela a un impact sur le goût, les arômes et le prix des deux vins.

Cépages utilisés

En ce qui concerne les cépages, le champagne est généralement élaboré à partir de Pinot noir, de Pinot Meunier et de Chardonnay. Pour le crémant, les cépages utilisés varient selon la région de production, ce qui lui confère une plus grande variété de saveurs.