Quelle est la différence entre le Beaujolais Nouveau et le Beaujolais-Villages ?

Dans le monde du vin, certaines distinctions peuvent sembler subtiles. Par exemple, quelles sont les différences entre le Beaujolais Nouveau et le Beaujolais-Villages ?

L’essentiel à retenir

• Le Beaujolais Nouveau est un vin qui est mis sur le marché immédiatement après la récolte.
• Le Beaujolais-Villages est un vin qui provient de certains villages spécifiques avec des normes de production plus strictes.

Beaujolais Nouveau

Le Beaujolais Nouveau est un vin rouge primeur produit dans la région du Beaujolais. Il est caractéristique pour sa mise en vente massive immédiatement après la récolte, le troisième jeudi de novembre.

Beaujolais-Villages

Le Beaujolais-Villages est un vin rouge produit dans 38 communes privilégiées de la région du Beaujolais. La qualité des sols dans ces villages permet de produire un vin ayant droit à cette appellation spécifique.

Beaujolais Nouveau et Beaujolais-Villages, quelles sont les différences ?

Production

La première différence remonte à la méthode de production. Le Beaujolais Nouveau est un « vin de primeur », ce qui signifie qu’il est vendu immédiatement après la fin de la fermentation, tandis que le Beaujolais-Villages est soumis à des règles plus strictes de culture et de production.

Appellation

Le Beaujolais Nouveau peut être produit dans toute la région du Beaujolais, tandis que l’appellation Beaujolais-Villages est réservée aux vins provenant de 38 villages spécifiques qui sont reconnus pour la qualité de leur sol et de leur microclimat.

Commercialisation

Le Beaujolais Nouveau est célèbre pour sa commercialisation le troisième jeudi de novembre, événement commercial connu dans le monde entier. Le Beaujolais-Villages, par contre, n’est pas soumis à une date de vente spécifique.