La cuisinière et la gazinière sont deux appareils couramment utilisés dans la cuisine. Bien qu’ils aient des fonctions similaires, ils présentent des différences notables.
### Bloc n°2 : « L’essentiel à retenir »L’essentiel à retenir
- Une cuisinière peut fonctionner soit à l’électricité soit au gaz, alors que la gazinière fonctionne exclusivement au gaz.
- La gazinière offre un contrôle précis de la chaleur tandis que la cuisinière électrique a un temps de chauffe et de refroidissement plus long.
Cuisinière
La cuisinière, également appelée piano de cuisson, peut fonctionner soit à l’électricité soit au gaz. Elle se compose d’un four et d’une table de cuisson avec plusieurs feux.
### Bloc n°4 : « Gazinière »Gazinière
La gazinière, comme son nom l’indique, fonctionne uniquement au gaz. Elle dispose également d’un four et d’une table de cuisson. L’avantage du gaz est son contrôle précis de la chaleur.
### Bloc n°5 : « Cuisinière et gazinière, quelles sont les différences ? »Cuisinière et gazinière, quelles sont les différences ?
### Bloc n°6 : « Type d’énergie »Type d’énergie
Alors que la gazinière utilise exclusivement le gaz comme source d’énergie, la cuisinière peut fonctionner soit à l’électricité, soit au gaz.
### Bloc n°7 : « Contrôle de la chaleur »Contrôle de la chaleur
La gazinière permet un contrôle plus précis de la chaleur que la cuisinière électrique, qui a un temps de chauffe et de refroidissement plus long.
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